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sabato 24 gennaio 2015
Supplì di riso avanzato
Ingredienti:
- 300 gr di riso "avanzato" (qui potete sbizzarrirvi al massimo)
- 1 mozzarella
- pangrattato q.b.
- 2 uova
- olio da friggere
Prendete il riso freddo di frigo, fatene una pallina e spingete all'interno un pezzetto di mozzarella, passatelo nell'uovo e poi nel pangrattato.Ripetete l'operazione fino a finire gli ingredienti.
Riempite di olio da friggere una padella coi bordi alti, una volta caldo, friggete i supplì.
Una volta fritti, poggiateli su carta assorbente, e servite caldi.
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