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sabato 24 gennaio 2015

Supplì di riso avanzato





Ingredienti:

- 300 gr di riso "avanzato" (qui potete sbizzarrirvi al massimo)
- 1 mozzarella
- pangrattato q.b.
- 2 uova
- olio da friggere



Prendete il riso freddo di frigo, fatene una pallina e spingete all'interno un pezzetto di mozzarella, passatelo nell'uovo e poi nel pangrattato.Ripetete l'operazione fino a finire gli ingredienti.

Riempite di olio da friggere una padella coi bordi alti, una volta caldo, friggete i supplì.

Una volta fritti, poggiateli su carta assorbente, e servite caldi.

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