Cerca nel blog

mercoledì 24 dicembre 2014

Penne al salmone





Ingredienti: 
- 400 gr di pasta
- 200 gr di salmone
- 1/2 cipolla
- 1/2 tazzina di cognac
- 1 confezione di panna
- due noci di burro
- olio evo q.b.
- sale



In una padella antiaderente fate sciogliere il burro e un goccio d'olio evo, metteteci la cipolla tritata e fate rosolare, poi aggiungete le fettine di salmone e spezzettatele con un cucchiaio fino a che cambieranno colore, aggiungete la panna, mescolate regolate di sale e spegnete il fuoco.
Fate cuocere le penne in acqua salata, scolatele e saltatele direttamente nella padella col condimento.





Nessun commento:

Posta un commento