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mercoledì 10 dicembre 2014

Involtini di pollo con prosciutto e formaggio



Ingredienti:

- 4 fette di petto di pollo abbastanza fine
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 sottilette
- 150 ml di latte
- sale 
- pepe

Su un piano, battere con un batticarne  i petti di pollo per assottigliarli, mettere una fetta di prosciutto cotto, poi una sottiletta, arrotolare e fermare con uno stuzzicadenti.Scaldare un cucchiaio d'olio evo e  rosolarci i petti di pollo,una volta dorati aggiungere il latte,sale e pepe e cuocere per 2/3 minuti.Servite caldi.

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