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sabato 6 dicembre 2014

Pancakes







 Ingredienti:

- 1 tazza di farina 
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- latte quanto basta (1 bicchiere circa)


Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungendo il latte un po' alla volta, fino a quando il composto risulterà cremoso.
Con un mestolo prendere il composto e versarlo in un padellino antiaderente, e far cuocere.Quando cominceranno a vedersi delle bolle in superficie, sarà il momento di giralo, e farlo cuocere dall'altro lato.Ripetete l'operazionione, fino all'ultima mestolata.
Man mano che saranno pronti, potete impilare i vostri pancakes.

Serviteli caldi, accompagnati da nutella, da marmellata, panna, sciroppo d'acero, frutti di bosco o quel che preferite.

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